09/06/2025
Nông dân miền núi Nghệ An thuần hoá ‘lộc rừng’ thành cây hàng hóa
Măng nhướng được xem là lộc rừng của huyện miền núi Nghệ An. Từ loại cây mọc hoang trong rừng sâu nay đã trở thành cây hàng hóa, đem lại sinh kế ổn định cho các hộ dân.
Với hơn 3 ha, bản Liên Phương, xã Châu Kim là vùng trồng măng nhướng tập trung lớn nhất ở huyện Quế Phong – nơi khởi nguồn cho câu chuyện “thuần hóa” lộc rừng thành cây trồng hàng hóa. Ảnh: K.L
Mùa măng kéo dài từ tháng 2 đến tháng 6. Hiện măng nhướng đã cuối mùa thu hoạch. Năm nay, thời tiết mưa nhiều khiến măng mọc dày, bà con kịp thời thu hái, tăng thêm nguồn thu đáng kể. Ảnh: T.P
Măng nhướng khi nhú cao 40–80cm là thời điểm thích hợp để thu hái. Người hái chỉ cần dùng tay tách nhẹ lớp đất, cắt gọn bằng dao. Ảnh: K.L
Sau đó, tách lấy phần non của cây măng. Ảnh: T.P
Từ việc hái măng tự nhiên, bà con bản Liên Phương nay đã chủ động khoanh nuôi, chăm sóc măng nhướng ngay tại đồi nhà. Ảnh: K.L
Nhờ định hướng của chính quyền và nghị quyết của Chi bộ bản Liên Phương, diện tích măng nhướng đang không ngừng được mở rộng, hướng tới trở thành cây chủ lực ở vườn đồi. Ảnh: T.P
Mỗi vụ, từ một khóm măng, bà con trừ lại 1 mầm măng. Cách thu hái này giúp bảo vệ gốc măng, giữ lại cây mẹ và đảm bảo chu kỳ sinh trưởng của cây trong năm. Ảnh: T.P
Cùng với việc khoanh nuôi tự nhiên, người dân còn chia sẻ mầm giống để lan tỏa mô hình sang các bản khác. Ảnh: K.L
Loài cây này gần như không cần chăm sóc cầu kỳ, không phân bón, không hóa chất nhưng vẫn sinh trưởng tốt, rất phù hợp với điều kiện vùng đồi núi. Ảnh: T.P
Vào mùa, bà con tận dụng mạng xã hội để livestream giới thiệu, bán măng đặc sản. Từ cây rừng hoang dã, măng nhướng đang dần bước ra thị trường, có đầu ra ổn định nhờ cách làm sáng tạo và linh hoạt của người dân. Ảnh: K.L
Măng tươi được luộc chín, hút chân không hoặc phơi khô, phục vụ các kênh bán lẻ và khách hàng thành phố, nâng cao giá trị, mở rộng đầu ra cho sản phẩm. Ảnh: T.P
Theo Thanh Phúc, Báo Nghệ An